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精妙的制作手法(2 / 3)

    众人听完,恍然大悟。

    刘玄初好奇地问:“十只烤鸡蛋的蛋壳,全都完整无缺,林大人,你怎能把绿豆糕和鲫鱼肉放进蛋壳里?”

    林宇说:“刘军师才高八斗,智慧超凡,竟然看不出其中的奥妙?”

    刘玄初的脸色尴尬,拱手说:“恕我愚笨,还请林大人指教。”

    林宇说:“我先用刀片,挑破鸡蛋的顶部,揭开一小片蛋壳,把鲫鱼肉塞入蛋壳内,然后利用细长的管子吸取绿豆沙,注入鲫鱼肉之中,最后在揭开的那片蛋壳上涂抹蛋清,贴回原位,再涂抹一层蛋清和少许面粉,使其粘牢固,看不出裂纹。”

    刘玄初幡然醒悟:“原来如此,全靠精致的手工活。”

    龙儿问:“注入的绿豆沙,怎会变成圆球状呢?”

    林宇解释:“蛋壳内留有一定的空隙,把鸡蛋放在桌面上反复地滚动,里面的绿豆沙受到鲫鱼肉的挤压,便可成为圆球的形状。”

    龙儿噢了一声,顿然恍悟,犹如醍醐灌顶。

    多隆大笑:“哈哈哈……不愧是烧烤界的顶级高手啊,林大人奇思妙想,创意非凡,采取了瞒天过海和暗度陈仓的制作手法,令人钦佩至极啊!”

    这番话虽然拍马屁,却符合实际,并不显得夸张。

    林宇说:“所以,我烤的奇葩鸡蛋,跟朱先生的‘核桃烤河豚肉’一样富有内涵,其实它的名字叫作——鱼蛋烤绿豆糕!”

    刘玄初说:“妙哉,妙哉!看似鸡蛋,并非鸡蛋,配角是鲫鱼,真正的主角是绿豆糕!”

    赵颖儿笑吟吟地说:“我认为,‘鱼蛋烤绿豆糕’,比‘核桃烤河豚肉’,难度更大,创意更奇特!”

    吴三桂忙说:“不不不,朱先生的‘核桃烤河豚肉’更胜一筹!”

    冯锡范说:“是啊,冒死吃河豚肉,足以震撼人心!”

    龙儿说:“两者比较,我喜欢吃林大人的‘鱼蛋烤绿豆糕’!”

    多隆说:“龙教主高见,我也喜欢吃‘鱼蛋烤绿豆糕’!”

    万英才说:“掏空一只核桃,比掏空一只鸡蛋,难度大得多!”

    赵颖儿说:“错!鸡蛋壳非常薄,容易碎,制作‘鱼蛋烤绿豆糕’的难度才更大!”

    龙儿赞许地说:“滚动鸡蛋,促使内部的绿豆沙成为圆球状,真乃神来之笔!”

    鲜兆飞的表情不屑:“滚鸡蛋,连三岁小孩都会!”

    多隆蔑视:“请鲜掌门也滚个鸡蛋,把里面的绿豆沙变成圆球!”

    “裁判们”唇枪舌剑,辩论不休。

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